Ce qui est spécial au sujet de la Hario V60 filterpapers?

Je suis en utilisant le Hario V60 pour assez un certain temps et j'ai toujours utilisé de la volvo V60 filterpapers, qui sont indiqués pour être le meilleur pour mon céramique goutte. Je n'ai jamais pensé, jusqu'à ce qu'un de mes amis me demandent quoi de spécial à leur sujet et pourquoi je ne suis pas normal d'utilisation de papiers qui sera tout à fait adapté en trop et sont beaucoup moins chers.

Honnêtement, je ne pouvais pas répondre pour vous. J'ai juste pensé à ce sujet, que j'ai lu quelque chose sur un papier différent de la structure, mais comme je l'ai dit. Je ne suis pas sûr qu'avec cette.

Est-il une réelle différence entre la volvo V60 papier et normal filtres ou est-ce juste le fait qu'ils s'intègrent mieux dans mon céramique goutte?

+486
manymonitoryes 25 nov. 2015 à 13:17:13
30 réponses

Le seul inconvénient que je vois de boire du café, c'est que vous n'avez pas le temps de boire le thé!

À l'âge si 68, j'ai en moyenne de 6 à 8 tasses de café tous les jours, et l'ont fait au cours des 50 dernières années. Mon travail actuel, je me suis ennuyé avec la retraite, maintenant moyennes de 35 à 40 heures par semaine impliquant en permanence debout, à la flexion, étirement, et à raison d'une moyenne de 10 km par jour, en poussant des charges jusqu'à 300 à l'heure.

Oh, la dernière coupe si le café est avant d'aller au lit.

Si votre famille garde vous tarauder, à emporter leurs boissons et de cigarettes, puis laissez-les VRAIMENT se plaindre.

+954
melpars 03 февр. '09 в 4:24

Je suis nouveau sur frenchpress café et l'amour de la riche saveur de café qu'il fait. Cependant, je ne suis pas sûr si je suis en train de faire. Les grains de café, j'ai eu broyeur paquet dit 7g de café dans 180 ml d'eau.

Une fois fait correctement, il fait moins d'un quart d'une norme tasse. Est-il ok pour moi aussi d'ajouter plus de grammes de café avec de l'eau supplémentaire à quantités égales?

Comment puis-je savoir si cela est trop forte et peut être dangereux parce que les plus de grammes que j'ai mis dans le plus fort c'obtenir. Plus 7 g et 180 ml d'eau ne me permet pas de pousser vers le bas de la chauve-souris de frenchpress car il est trop faible, l'eau de sorte qu'il est déjà sur bas.

+952
luispunchy 13 déc. 2013 à 22:41:25

Je voulais savoir comment faire pour améliorer mon brassage des pratiques.

Je fais ma tasse quotidienne d'un goutte à goutte de brasser de la machine, mais je trouve l'incohérence dans mon saveurs à chaque fois. Je reçois mes haricots sol, à partir d'un magasin local et ils ont tendance à perdre de leur efficacité au bout d'une semaine et semblent peu fade et amer. Que dois-je faire afin d'obtenir une cohérence de la coupe à chaque fois?

+934
user45016 23 déc. 2014 à 19:59:06

Eh bien, quand vous parlez de froid-méthodes de brassage, vous voulez toujours de sol grossier café. Si vous êtes fixé sur l'utilisation de ce café moulu finement dans votre néerlandais Café Brasseur, vous voulez essayer quelques choses.

Tout d'abord, utiliser beaucoup moins de café. Oui, il va toujours au-dessus de l'extrait au cours de la même période de temps, mais ne sera pas aussi forte. C'est probablement la pire option.

Deuxièmement, brew plus rapide. Je sais que dans un Brasseur néerlandais c'est plus compliqué que de simplement le laisser reposer pendant moins de temps. Si il existe un moyen de mettre plus d'eau dans le terrain en moins de temps, vous aurez envie d'aller avec qui.

Sinon, utilisez une autre méthode d'infusion du café moulu finement et acheter du café pour votre brasseur néerlandais.

Espérons que cette aide!

+929
Peter Altschuler 7 févr. 2018 à 20:59:50

Saint fume des gens! Été autour depuis des années et des années. AMWAY a vendu et il a été un grand succès. Supérieure De La Marque

Aujourd'hui, le café Folgers et d'autres marques ont scellé dans du papier d'aluminium de café dans des sacs.

Folgers Classique Moyen De Torréfaction De Café Singles Servir De Sacs. Decaff trop.

et ce curieux stratagème...

Caffe Borsa Seule Servir De La Main Goutte À Goutte De Café, De La Prime De Sumatra

+899
delphaber 3 nov. 2013 à 08:42:50

Eh bien, même décibels cotes de ne pas s'avérer meilleure chose à mesurer, car ils dépendent aussi des choses différentes, certains bruits ne sont pas aussi dérangeant que les autres,... Il y a la main broyeurs, qui sont calmes, mais la question est - voulez-vous vraiment à moudre à la main? Si vous voulez voir des broyeurs qui sont conçus pour être tranquille. Qui peut être difficile à trouver si. Capresso l'infini est d'appeler lui-même le plus silencieux moulin - au moins j'ai lu tellement dans cette revue détaillée sur moulin à café monde.

+895
Martin Gebhardt 25 févr. 2012 à 15:42:23

Le week-end, j'ai visité le café vienne, festival. J'ai goûté le "café vert" il. Son goût et son regard était semblable au thé vert.

Est-ce un plateau, créé à partir des feuilles de la le café?

J'ai essayé de chercher sur google, mais j'ai trouvé "vert capsule de café" annonces seulement.

+885
TENNESCA 7 août 2010 à 01:37:57

J'utilise le "plongeant" méthode de l'infusion à froid, de filtrage et les motifs de la bière-j'utilise un filtre à café dans un entonnoir-- est très consommatrice de temps (même si, heureusement, il ne me prend pas les "heures" de cette personne décrit).

Comment puis-je réduire le temps et le travail de filtrage les motifs de mon plongé infusion à froid de café?

+873
phong 17 oct. 2015 à 22:00:36

Même selon les chercheurs qui affirment l'existence de la dépendance à la caféine, la probabilité statistique de la dépendance est entre 9% et 30%. Si vous déterminez vous êtes parmi ceux qui souffrent des effets négatifs de la consommation de café, il pourrait être sage de trouver un substitut pour le café.

Ci-dessous est un résumé de l'article, "c'Est le Café de Dépendance--Une Revue de la Littérature", par S. Patel dans le Journal de la Drogue et l'Abus d'Alcool (2006), vol. 32 (4),493-502, ce qui suggère que la "dépendance" est trop fort du terme.

Résumé: Le sens commun, l'utilisation du terme addiction est que la consommation régulière est irrésistible et qu'il crée des problèmes. La consommation de caféine ne correspond pas à ce profil. Son apport ne pas nuire à la personne ou à la société et à ses utilisateurs ne sont pas obligés de consommer. Si la cessation de l'utilisation régulière peut entraîner des symptômes tels que des maux de tête et de la léthargie, ceux-ci sont facilement et de manière fiable renversée par l'ingestion de caféine. Certains ont fait valoir que la poursuite de la consommation de caféine est une tentative de suppression de bas grade des symptômes de sevrage tels que la somnolence et la léthargie. Dans certains des utilisateurs modérés, c'est possible; cependant, dans des contextes expérimentaux, le phénomène est trop incohérent pour constituer une manière fiable valide syndrome.

L'article actuel sur le point de WebMD dit que la caféine, la dépendance est un mythe, avec "une certaine vérité à," de conclure:

Celui-ci a une part de vérité, selon ce que vous entendez par "addictif." La caféine est un stimulant du système nerveux central, et l'utilisation régulière de caféine provoque une légère dépendance physique. Mais la caféine ne menace pas votre physique, social, économique ou de santé de la façon dont les drogues addictives faire.

Dans une soi-disant "Fiche d'information", publié par l'université Johns Hopkins de comportement Pharm. Rés. de l'Unité, ici basée sur plusieurs études, le mémoire décrit les réponses à un sondage téléphonique, dans lequel entre 9% et 30% (selon les symptômes offert) de consommateurs de caféine admis symptômes associés (les psychiatres) avec la toxicomanie. La feuille conclut qu'une "cliniquement significative la dépendance à la caféine syndrome n'existe pas."

Il semble que les experts sont en désaccord, au moins sur le libellé, en particulier lorsque le libellé peut avoir de graves conséquences économiques, juridiques.

Une réflexion remarque par Betty Kovacs, MS, RD, à partir de la Medicine.Net l'article sur cette question:

Je ne sais pas si il faut les classer de la caféine, comme une dépendance ou quelque chose que vous pouvez être en dépend. Je pense que nous avons besoin d'être bien informés sur les avantages et les inconvénients de celle-ci dans notre alimentation, et être conscient de la façon dont notre corps réagit.

+803
Luke Dunstan 12 mars 2016 à 23:08:45

J'ai exactement le brasseur. Cela peut sembler contre-intuitif, mais je suggère de retirer le couvercle de la carafe avant de la verser. Le couvercle a une encoche rectangulaire étroite par laquelle le café passe au cours de verser, et il est la forme de l'encoche qui provoque le démarrage de l'.

Bunn a effectivement eu un couple de versions de la BTX-BT carafe, et le design est axé sur l'thermique maximale de rétention. Malheureusement, le compromis est difficile de verser de contrôle.

+791
JasonMond 7 juil. 2011 à 05:40:25

L'Aeropress est le meilleur choix pour les voyages. Je voudrais obtenir le Porlex Mini avec elle car elle s'adaptera à l'intérieur de l'Aeropress.

Je pense que le Hario V60 est également un excellent choix pour commencer, mais c'est un peu plus encombrant et pas bon pour les voyages.

Notez que bien que l'Aeropress est durable, il peut se casser si la pression est appliquée dans la mauvaise direction. J'ai eu le plastique de fissure en une seule fois après le mettre dans mon bagage. Vous voudrez peut-être obtenir un cas pour elle ou au moins le mettre dans votre sac.

+736
user12843 17 déc. 2011 à 21:59:08

Ils vendent des minuscules triple-Une batterie frothers sur Amazon pour moins de dix dollars. Vous pouvez également les trouver dans un magasin de fournitures de cuisine. Ils ressemblent à un fil avec des boucles sur la fin que le spin lorsque vous basculez l'interrupteur/bouton appuyez sur le bouton. Mettre dans votre lait chaud et de mousse comme beaucoup que vous le souhaitez.

Comme pour ce café de l'utilisation, de leurs machines à expresso aura un module qui le fait pour eux.

+692
Didaar Imraan 5 oct. 2018 à 11:44:07

J'ai entendu parler de l'ajout de sel à café afin de réduire son amertume. J'ai aussi entendu dire que l'utilisation fraîchement torréfié et moulu le café permettrait de réduire l'amertume connu lors de boire du café. Bien qu'il semble faire du café fraîchement torréfié pourrait en fait aggraver les choses, en fonction de cette question.

Est-il un processus documenté (pas d'additif) pour réduire l'amertume du café et de la recherche dans pourquoi c'est le cas?

+686
vlavinat19 2 sept. 2014 à 07:37:41

J'ai fait un peu de recherche sur le Nespresso FAQ et constaté ce qui suit:

VertuoLine - puis-je faire un Café qui est plus grand que 230ml / 7.77 oz.?

Spécifique d'extraction de paramètres sont définis pour chaque mélange et chaque café est développé à partir de l'interaction entre les paramètres d'extraction et de les mélanges de café pour garantir le meilleur résultat en tasse. Cependant, l' la machine permet le brassage de plus de 230ml / 7.77 oz. (à 500ml / 17 oz.). Vérifiez votre Machine Manuelle ou appelez notre Spécialiste Technique via notre numéro sans frais.

Il semble que c'est possible, mais en fonction de votre type de machine.

+659
Tara Daughtry 30 juil. 2011 à 19:55:56

Nous avons voulu savoir y sont de qualité empiriquement généré composition chimique des tables de l'examen de la relation entre la porosité du filtre, le débit en volume par unité de temps, et des motifs de différentes variétés?

+611
Eli Livshitz 19 janv. 2019 à 04:35:15

Mes conclusions sont qu'en fait c'est exactement le même. Peaberry haricots se produire dans presque tous café dans un certain pourcentage. Ils ne sont pas cultivés distincts, ils sont exactement les mêmes café qui a été réglé dans la transformation des fèves de sorte que le sort semble plus homogène et vend mieux. En fait, j'ai été assez chanceux pour à la fois avoir peaberry, surdimensionné et "régulière" de haricots provenant du même lot. Les cafés tous goûté exactement la même chose pour moi. J'ai un ami qui a affirmé qu'il a goûté à une certaine différence dans la plus grande des haricots, en raison peut-être de ne pas avoir été rôti de manière aussi approfondie.

Les fèves que j'avais étaient de Sumatra Toba Batak, vendu dans triés beaucoup d'17+, peaberry et régulière. Je suis sûr que presque n'importe quelle station de traitement vous alliez dans le monde pourrait faire ce genre de traitement si ils ont choisi, même s'il est probablement beaucoup de travail et permettrait d'ajouter un certain coût pour les haricots. Si la Tanzanie est de le faire régulièrement, ils ont probablement trouvé que c'est financièrement en vaut la peine. À l'occasion, lorsque je regarde de près les haricots je suis torréfaction, je vais souvent trouver quelques peaberries dans le mélange.

+552
Jimtrim 10 mars 2015 à 21:24:50

De Mars 2016 Wikipedia entrée, le café turc est une méthode de préparation de café non filtré. Grillées, puis le café moulu finement les fèves sont cuites à feu doux (ne pas bouillir) dans un pot nommé cezve (éventuellement avec du sucre) et servi dans une tasse où les motifs sont autorisés à s'installer.

Le café turc est un Patrimoine Culturel Immatériel de la Turquie a confirmé par l'UNESCO.

Ce brassage de la technique est similaire à géographiquement proches de préparation du café des techniques. Actuellement, on le trouve en Europe de l'est, Afrique du Nord, le Caucase, les Balkans et le Moyen-Orient. Il peut être appelé en grec, l'arabie Saoudite, l'arabe, de la jordanie, Chypre, Bosnie, république arabe Syrienne, du café.

Le café turc est le de facto nom pour ce brassage de la technique que le Monde Occidental historique de la rencontre avec le café commence avec l'Empire Ottoman.

La recette pour le brassage de café turc peut être trouvé sur le Café turc de la Culture et de la Recherche site web de l'Association.

+552
xili prizren 3 juin 2017 à 21:32:03

J'ai eu quelques Kopi Luwak, en Indonésie. J'ai lu un certain nombre d'examens. Il a été difficile de trouver des dégustations à l'aveugle par les experts du café. Fondamentalement, il ne semble pas comme quelque chose de spécial. Si quoi que ce soit, ce genre de mauvais goût.

Maintenant, il existe peut-être plus à l'histoire. Les indonésiens que je connais ont proposé deux explications pour expliquer pourquoi j'ai été impressionné. Et ces excuses ne sont pas mutuellement exclusives.

L'un est l'absence de certification-qui est, comment savez-vous boire du réel Kopi Luwak? Ah! Peut-être que quelqu'un semblant de vous!

L'autre excuse est que, même quand il est "réel", il peut être à l'élevage industriel. Cette excuse est fondée sur l'observation (true) Kopi Luwak utilisé pour être entièrement produit à partir de déjections par Luwak dans la nature, qui (selon l'histoire) serait de ne manger que de la meilleure des cerises de café, souvent à partir de le meilleur café successions. Ces jours, il est lamentable, la plupart des Kopi Luwak est produite par pelleter beaucoup de peut-être-médiocre des cerises de café en Luwak stylos, puis ratisser jusqu'à ce qu'ils merde. Entre (1) l'a souligné la condition de ces animaux en captivité, (2) un café-cerise-seulement le régime alimentaire (pas très équilibré), (3) la baisse de la qualité du café qu'ils sont nourris, et peut-être (4) très mauvaise traitement par des opportunistes qui ne connaissent pas vraiment le café, le Kopi Luwak café de qualité a pris une plongée.

Ou, de sorte que /que/ excuse va.

J'ai été surpris de trouver que Kopi Luwak en Indonésie n'est pas vraiment beaucoup plus cher. Peut-être 30% de plus que quelque chose de comparable, quand j'y étais l'année dernière. Cette marge peut être réduit. Le cachet de Kopi Luwak étant "les plus rares du monde du café" apparemment devenu un point de vente en Indonésie, mais depuis que les barrières à l'entrée sur le marché sont faibles (surtout depuis la vérification est pratiquement inexistante), l'Indonésie est probablement approcher d'une offre excédentaire.

Au mieux, si vous pouvez identifier les Réels Kopi Luwak, il y a peut être quelque chose d'un peu plus attrayant par rapport aux grains de la même succession que ne l'étaient pas, euh, les "traités" par quelques sauvages Luwak "cherry-picking" le meilleur des haricots. Plus probablement, cependant, peu importe comment vous essayez, il sera tout simplement le goût de l'goûté à moi, partout où je suis allé: comme quelque chose de exténués de quelque pauvre animal qui a été atteint d'une grave dépendance à la caféine.

+468
GrimmFandango 1 mai 2010 à 21:40:28

Voici un involontairement sarcastique réponse:

Saveur de café et de café de haute qualité sont rarement synonymes. Depuis aromatisée au café des masques le bio et le naturel des saveurs du café lui-même, il est rare que la qualité d'un bean est utilisé en premier lieu. Imaginez la commande d'un Glenlivet 18 avec Pepsi.

Ergo, je dirais que votre bière de la température avec une saveur de café n'est pas très important. En fin de compte, vous êtes vraiment juste va être de dégustation artificiel, naturel (si vous êtes chanceux) saveurs qui couvrent le goût de la mauvaise qualité du café en dessous.

Ce que je dirais, cependant, est avant de commencer à utiliser du café de qualité après l'utilisation de aromatisée au café, assurez-vous de nettoyer votre équipement à fond. Les arômes utilisés dans ces cafés ont tendance à coller autour de temps après ils sont partis.

+464
Justin Luque 2 oct. 2017 à 12:20:24

Je ne suis pas un spécialiste ou un expert de la santé, mais ici, elle semble être très utile site: Café, brassée à partir de motifs, préparé avec l'eau du robinet, de la valeur Nutritive et Calories.

Vous donne toutes les données dont vous avez besoin pour la nutrition de la valeur dans le café. Selon le site, le café pourrait être plus sain que vous le pensez:

Cette nourriture est très faible en Gras Saturés, en Cholestérol et en Sodium. Il est également une bonne source d'Acide Pantothénique, et une très bonne source de Riboflavine.

Certains de ces doit être très familier hein? C'est aussi un avantage au poids à perdre que gagner :-). Pas besoin de lancer le café à l'écart en raison d'un régime alimentaire. Comme hoc_age♦ dit:

Tout cela les données sur la nutrition sera certainement dépendent de l'origine, du rôti, des méthodes de préparation, et d'autres facteurs, qui affectent ce qui est dans la tasse de haricots. Sauf si vous êtes de manger les haricots...

+345
esmit 1 janv. 2017 à 09:03:24

Votre méthode ressemble le plus à un Café à la turque, ce qui est suggéré d'être servi au chaud, mais pas bouillant températures. Car l'exposé des motifs est donc directe, il est facile de brûler le café à la température d'ébullition. Vous voulez un corps plein, mais pas un goût de brûlé (beurk!) Le Café turc Monde recommande d'environ 158 degrés Fahrenheit ou 70 degrés Celsius.

+342
Roflo 29 mars 2014 à 14:03:01

J'étais en train de lire un article sur ça hier. Il n'y a pas d'ajout de volume au cours de la pré-infusion. Tous les pré-infusion étape ne est humide, l'espresso entièrement à prévenir la canalisation.

L'article que j'ai lié montre effectivement que moins extraction se produit au cours de la pré-infusion. Donc, pour répondre à votre question, il ne influer sur le coup, mais pas le volume.

+311
junkneon 12 mai 2018 à 14:13:44

Il dépendra d'un certain nombre ou de facteurs, notamment la température de l'élévation des températures et d'humidité dans la chambre. Cependant, personnellement, je peux commencer à le goût de la différence après aussi peu que 45 minutes sur le plus chaud. J'ai tendance à boire deux tasses de café assez rapidement pour éviter cela.

Le café est un produit toujours meilleur frais, mais combien de temps avant que votre bouche peut détecter qu'il n'est pas frais plus longtemps est une question qui varie selon les personnes. Ma femme va boire un café dans un pot qui a été assis pendant quatre heures plus; après environ une heure et demi, je vais jeter la casserole loin et en faire une autre. Votre propre kilométrage peut varier.

+286
Dennis Kreminsky 17 déc. 2010 à 20:45:49

Lors de la prise de café et d'espresso, des concoctions à la maison d'habitude, je préfère leur secoué, pas remué. Je trouve que ça change de la sensation en bouche et ajoute une belle tête de boissons froides et même quelques boissons chaudes.

Est-ce une pratique courante dans le monde du café?

Votre moyenne barista ont un shaker à cocktail comme une partie de son kit standard?

+239
Gamers Indo 9 sept. 2011 à 19:37:41

Des études et études vont, et ce qui reste est qu'il est assez difficile à montrer les effets graves sur la santé de la Caféine ou de café.

C'est un peu "addictif" et de certaines personnes peut-être boire plus de café que ce qui est "bon pour eux", mais je n'ai jamais vu crédible de la revue par les pairs les données publiées dans un légitime medical journal a déclaré que la consommation de Café est même peut-être liés à long terme des problèmes de santé, qui n'est pas compensée par au moins 3 ou 4 études indiquant le contraire. Que la caféine est nuisible est un point de vue minoritaire, n'importe où en dehors de l'Utah.

+222
Addie Rose 15 août 2014 à 11:21:01

En fait, il semble que les gens vont boire à la fois de la tasse et de la soucoupe: Après avoir servi une boisson chaude (par exemple, café ou thé) dans une tasse sur une soucoupe, certains versez une petite quantité de la boisson sur la soucoupe, et puis boire de la soucoupe. Il y a des preuves que c'était raisonnable commune dans le 20e siècle, et la preuve que certains continuent de le faire, pour une variété de raisons possibles! Bien que je n'ai jamais vu cette pratique en personne, voici ce que j'ai rassemblées à partir d'un peu de recherche en ligne.

Un blog contient quelques bons liens sur le sujet. Je trouve la plus intéressante d'entre eux pour avoir un article qui traite de l'utilisation de la profondeur des soucoupes pour cette pratique; la soucoupe est plus grand et plus profond, comme un bol peu profond, à soulager certains de l'maladroit aspects logistiques de boire dans un plat ou une soucoupe. Une autre anecdote, selon le gouvernement AMÉRICAIN de légende, George Washington (dans une discussion avec Thomas Jefferson) utilisé la traduction littérale de la pratique (de refroidissement de boissons dans une soucoupe) comme une métaphore de la réflexion qui se produit dans la chambre d'un parlement bicaméral. Même si cet échange exacte est embelli, il suggère encore que la pratique était assez commun d'être dans la langue vernaculaire.

Fondamentalement, verser le cadre d'une boisson chaude dans une soucoupe permettrait de refroidir plus rapidement. De nombreuses sources anecdotiques ont que comme une hypothèse de motivation; si vous êtes pressé de commencer à boire votre boisson (et sont un peu prudent sur le versant et la soucoupe en sirotant) c'est un moyen pratique de le faire. Quelques autres anecdotes suggèrent qu'il était à la mode ou poli (peut-être même le plaisir?) - peut-être, comme de manger des petits pois sur le dos d'une fourchette. De refroidissement d'une partie de la soucoupe qui permettrait d'alléger la nécessité d'potentiellement-impolis-semblant aspirer ou souffler à travers la boisson à refroidir, la substitution plutôt acrobatique-prouesses, démontrant encore peut-être-plus-polis en sirotant hors d'une soucoupe. D'autres forums de discussion (un exemple) contiennent quelques autres anecdotes et des photos.

+194
Joe Wanja 26 janv. 2012 à 20:55:41

C'est un assez extrême contraste pour une différence de niveau.

Un couple de choses que vous pourriez essayer:

  1. Utilisent un peu moins de raisons si vous êtes sur le niveau 23 - ce qui fera de votre rondelle un peu plus facile à pousser l'eau à travers.
  2. Weiss Distribution de la Technique - utiliser un cure-dent pour briser les mottes, vous avez dans les motifs avant de bourrage - essayez ceci sur 24, car vous pouvez avoir de la canalisation passe avec la un peu plus grossière motifs.
  3. Pré-infuser votre palet avec des motifs à partir du niveau 23 - les tremper un peu tôt avant le démarrage de l'attraction peut vous aider à obtenir une bonne extraction. Voir cette vidéo sur youtube.
+177
Pyxota 19 mai 2016 à 23:53:02

si vous êtes désireux d'expérimenter je regarderais homebrew(de la bière) dans les magasins. je vais essayer de chocolat/noir ou de café/brun de malt d'orge(à la fois pure, de l'orge noms se réfèrent à rôti) je n'habite pas en NOUS, mais vous devriez être en mesure d'acheter pour environ une couple de $/lb. vous aussi essayez de mélanger avec du cristal de seigle, malt fumé, peatted de malt ou de quelque chose d'intéressant, vous pouvez trouver. je voudrais aussi leur demander de moulin à grain fin possible. je serais intéressé de voir comment il se trouve

+153
Tiercelet 30 juil. 2016 à 08:41:04

Constat Simple: à Chaque fois que je l'ai déplacé pour mieux café, j'ai toujours eu à payer un peu plus pour le café lui-même que d'habitude.

Est-il vrai vice avers? Ce qui signifie, si l'étiquette de prix sur le café de la marque X est 10% de plus que la marque de café Y, je peux dire que la marque X est mieux que la marque Y sans tenir compte de tous les autres attributs? (par exemple la localisation, le commerce équitable et ainsi de suite)

+139
chriisu 27 sept. 2012 à 08:56:38

J'ai le même froid brasseur et ont obtenu des résultats similaires avant. Voici certaines des choses que j'ai ramassé qui je pense sont utiles:

Le Ratio est certainement une question de préférence personnelle, il n'y a pas de bonne ou mauvaise. J'ai vu des gens disent qu'ils aiment les ratios de 1:8 tout le chemin jusqu'à 1:4. (ex.1:8 rapport est de 5 onces de haricots à 40 onces d'eau). Si vous pensez que le vôtre est faible, essayez un ratio de 1:4.

Pas sûr de ce que votre mouture taille mais si elle est faible, je suggère d'aller plus fines. Vous ne voulez pas aller à l'amende si un tas de café de boues dans le fond de votre lanceur parce que vos motifs sont trop beaux et sortit de votre filtre.

Si vous utilisez un moyen à la mouture fine, vous devriez. Si vous avez besoin d'aide avec broyer les tailles cela peut vous aider.

Aussi peut-être essayer de brassage à la température de la pièce, Ici les gens parlent de bons résultats avec une période de 12 à 18 heures de brasser de temps simplement en le laissant sur le comptoir au lieu de la mettre dans votre réfrigérateur.

Une autre chose qui pourrait être effectuer votre saveur est les haricots que vous utilisez. Vous avez mentionné que vous comme Starbucks et je pense qu'ils ont un très gras rôti saveur. Peut-être les haricots que vous utilisez ne sont pas en mesure de vous donner de la saveur que vous recherchez.

+86
Viktor Tar 16 févr. 2010 à 00:10:23

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